A rede de fast food Comercial Frango Assado Ltda. ter\u00e1 de pagar a um chefe de cozinha as parcelas denominadas \u201cestimativa de gorjeta\u201d previstas em cl\u00e1usula normativa. A empresa paulista tentou trazer a discuss\u00e3o ao Tribunal Superior do Trabalho, mas a S\u00e9tima Turma desproveu seu agravo de instrumento.<\/p>\n
Fonte | TST<\/p>\n
Na reclama\u00e7\u00e3o trabalhista, o chefe de cozinha sustentou que, de acordo com a conven\u00e7\u00e3o coletiva da categoria, a empresa deveria pagar uma quantia fixa e mensal de R$ 147 a t\u00edtulo de estimativa de gorjeta, mas n\u00e3o o fez. A Frango Assado, em sua defesa, afirmou que n\u00e3o cobra qualquer taxa de servi\u00e7o dos clientes, pois utiliza o sistema de cart\u00e3o de consumo e pagamento diretamente no caixa, e que uma cl\u00e1usula da conven\u00e7\u00e3o coletiva estabelece que as empresas que n\u00e3o cobram taxa de servi\u00e7os n\u00e3o est\u00e3o sujeitas ao pagamento da estimativa de gorjeta.<\/p>\n
O ju\u00edzo da Vara do Trabalho de Itu (SP) condenou a empresa ao pagamento da verba observando que, ao contr\u00e1rio do alegado pela empresa, a cl\u00e1usula coletiva que exclui da obrigatoriedade do pagamento da estimativa apenas as empresas que cobrem taxas de servi\u00e7o ou gorjetas diretamente dos clientes, e desde que tais valores sejam distribu\u00eddos aos empregados. O Tribunal Regional do Trabalho da 15\u00aa Regi\u00e3o (Campinas\/SP) manteve a condena\u00e7\u00e3o, acrescentando que, segundo a cl\u00e1usula, as empresas que n\u00e3o cobram a taxa podem se eximir de pagar a estimativa caso obtenham declara\u00e7\u00e3o dos sindicatos patronal e profissional, e a Frango Assado n\u00e3o apresentou esse documento.<\/p>\n
A empresa interp\u00f4s agravo tentando trazer seu recurso ao TST insistindo que, se n\u00e3o h\u00e1 cobran\u00e7a da taxa, o TRT n\u00e3o poderia manter a condena\u00e7\u00e3o, e reiterou o argumento de que a cl\u00e1usula convencional a eximiria do pagamento.<\/p>\n
Segundo o relator do agravo de instrumento, desembargador convocado Roberto Nobrega de Almeida Filho, o Regional se utilizou de interpreta\u00e7\u00e3o da norma coletiva para concluir pela condena\u00e7\u00e3o. Para avaliar o erro ou acerto dessa interpreta\u00e7\u00e3o, o TST teria de proceder a nova valora\u00e7\u00e3o do conte\u00fado da norma, situa\u00e7\u00e3o que extrapola os limites do recurso de revista.<\/p>\n
A decis\u00e3o foi un\u00e2nime.<\/p>\n
Processos:<\/a>\u00a0AIRR-11671-02.2015.5.15.0018<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A rede de fast food Comercial Frango Assado Ltda. ter\u00e1 de pagar a um chefe…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5178,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5177","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas-noticias"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5177"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5179,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5177\/revisions\/5179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}