Fonte |\u00a0MinhaVida<\/p>\n
Pode parecer um sonho, mas \u00e9 verdade, a cerveja <\/a><\/b>pode fazer voc\u00ea comer a carne do churrasco <\/a><\/b>com menos peso na consci\u00eancia. Por\u00e9m, antes de sair comendo como se n\u00e3o houvesse amanh\u00e3, entenda melhor como isso funciona.<\/p>\n De acordo com um estudo da Universidade do Porto, em Portugal, marinar a carne na cerveja<\/a><\/b> antes de fazer o churrasco<\/a><\/b> pode deix\u00e1-la menos prejudicial \u00e0 sa\u00fade. O motivo seria a produ\u00e7\u00e3o de hidrocarbonetos arom\u00e1ticos polic\u00edclicos (PAHs), que acaba sendo minimizada com o uso da bebida. Essa subst\u00e2ncia pode ser nociva \u00e0 sa\u00fade e j\u00e1 foi associada \u00e0 uma maior incid\u00eancia de casos de c\u00e2ncer colorretal.<\/p>\n O estudo mostrou que os antioxidantes da cerveja s\u00e3o capazes de impedir a produ\u00e7\u00e3o de PAHs. Assim, o melhor momento de incluir a cerveja \u00e9 antes de levar a carne para a grelha, durante a marinada.<\/p>\n Para o teste, foram usados dois tipos de cerveja bastante comuns: a pilsen e a cerveja preta. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m foi feita uma amostra sem o uso de cerveja para incluir no comparativo. Entre os resultados, a carne sem cerveja teve o pior resultado: 21 nanogramas de PAHs por grama.<\/p>\n J\u00e1 a carne marinada em cerveja pilsen apresentou 18 nanogramas de PAHs por grama. Por fim, a carne que estava com cerveja preta teve o melhor resultado, com 10 nanogramas de PAHs por grama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Descubra qual o jeito certo de consumir essa dupla para ter os benef\u00edcios. Fonte |\u00a0MinhaVida…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4897,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-4896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4896"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4898,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4896\/revisions\/4898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gerolimich.adv.br\/adv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Qual cerveja \u00e9 melhor?<\/h3>\n